Головна Обладнання для замісу тіста Тістоміс Z образний

Тістоміс Z образний

Двовальна тістомісильна машина GB-TMZR має два місильних органи. Z-подібні лопатеві мішалки. Заміс тіста відбувається не тільки в прорізі між робочим органом і стінкою камери, але і шляхом інтенсивної обробки між місильними лопатями. Тістомісильна машина може працювати у двох режимах: змішування і реверсивного перемішування, а також має кілька швидкісних режимів. Перекидання корита здійснюється гвинтовою парою, що встановлюється під коритом. Місильна камера в зборі встановлюється на станині, де також розташовується основний привід, привід механізму перекидання та інші необхідні пристрої. Місильна камера може перекидатись під кутом до 135 ° С, а місильні лопаті можуть міняти напрямок обертання для полегшення вивантаження. Вивантаження тіста відбувається при зупинці місильної камери в нижньому положенні місильного органа при малих обертах. Для безпечної роботи передбачена система блокувальних пристроїв.

Тістомісильна машина GB-TMZR призначена для змішування заварного, затяжного тіста з малим вмістом вологи. Такі машини використовуються при виробництві великого асортименту хлібобулочної та іншої продукції в хлібопекарській, кондитерській, м’ясопереробній галузі.

Тістоміс підходить для всіх видів тіста

Печиво

Хліб

Пряники

Круасани

Розрахунок вартості

Фотогалерея Тістомісильник

Відео

Конструктивні особливості тістомісильної машини:

Перевірена 20-ти річним досвідом геометрія лопаcті та можливість тонкого регулювання гарантує особливо швидке та інтенсивне змішування інгредієнтів, та оптимальний видимий результат замішування.

Використовувані матеріали – нержавіюча сталь, бронза, поліацеталь.
Управління – сенсорне, на базі комплектуючих Siemens (Delta).
Привідні органи – мотор-редуктори Motovario, Італія .
Підшипникові вузли – NSK, Японія

Технічні характеристики:

Продуктивність (порція замісу)	150 – 1500 кг
Об’єм чаші	0,5 – 1,5 м³
Швидкість обертання місильних органів	10 – 30, 30 – 90 об/хв
Конструкція місильних органів на вибір	Z-подібні, спіральні, цільнолиті
Поворот чаші при вивантаженні	110°
Споживана потужність	20-50 кВт

Етапи роботи по проєкту:

Ідея

Концепція

Креслення

Виготовлення

Логістика

Монтаж

Запуск

Переваги тістомісильних машин

Застосування тістомісильників має істотні переваги:

● простоту у використанні;

● економну витрату інгредієнтів при замішуванні тіста;

● підвищену швидкість виконання технічних операцій;

● чудову якість тіста, що вимішується.

Техніка з додатковими опціями (різні насадки, кілька способів обертання, таймер, автоматичне перекидання чаші) дозволяє вирішувати допоміжні завдання в ході виробництва випічки. Тістомісильна машина замішує дріжджове, здобне, прісне або заварне тісто. Устаткування призначене для тривалої і безперервної роботи. Завдяки спеціальній техніці, тісто виходить однорідним, а готова продукція дуже смачною.

Галузь застосування установок

Тістомісильник – це першочергова необхідність на будь-яких підприємствах, які пов’язані з виробництвом борошняних виробів. Установка значно підвищить ефективність роботи пекарів і кухонних співробітників. Купити тістомісильну машину слід для власників:

● хлібопекарських заводів;

● кондитерських фабрик;

● закладів громадського харчування;

● магазинів з невеликими кондитерськими цехами.

Піца, хліб, пончики, пиріжки, багети – спеціальна техніка необхідна при виробництві будь-яких борошняних виробів. Тістомісильна машина допоможе не тільки економити час і ресурси, але також дозволить поліпшити якість готової продукції, що призведе до підвищення прибутку і популярності Вашої компанії.

Різновиди тістомісильних машин

Виділяють 3 основних види тістомісильників:

● Горизонтальні. Устаткування призначене для виробництва крутого тіста. Такі тістомісильники використовують при виготовленні борошняних напівфабрикатів (хінкалі, вареники, пельмені), а також певних різновидів печива.

● Спіральні. Робочий орган нагадує латинську букву S. Устаткування спеціалізується на виробництві важких видів тесту, наприклад, з житнього та пшеничного борошна високої вологості. Техніку застосовують для виготовлення локшини, булочок, батонів та хліба.

● Планетарні. Універсальні машини, призначені для замішування різних видів тіста: від рідкого до бісквітного. Також установки здатні працювати з мусами, пюре і фаршем. Найчастіше планетарні тістомісильники застосовуються в сфері громадського харчування.

Виготовлення тістомісильних машин на замовлення

Виробництво Delicia Technology готове реалізувати будь-які потреби клієнтів, пов’язаних з тістомісильним обладнанням. Наявність сучасних цехів і власного конструкторського бюро дозволяє розробити унікальний проект, що враховує всі особливості бізнесу клієнта. Габарити, продуктивність і додаткові опції залежать тільки від побажань замовника.

Оскільки відсутні посередники, ціни на тістомісильники невисокі. Всі моделі відповідають законодавчим нормам і стандартам, на товари поширюється дія гарантії. Можлива доставка у будь-яку точку Києва і України з установкою машин і проведенням пусконалагоджувальних робіт. Також працівники заводу займаються подальшим обслуговуванням техніки.

2019-2026

Всі авторські права захищені